Gammeldags æblekage med makroner – hurtig kage med æblemos

Gammeldags æblekage med makroner er en hurtig æblekage.

Det er en nem og lækker dessert, der måske tager dig med tilbage til mormors køkken.

Det er en kage med æblemos, knasende søde makroner og et lag flødeskum, der er hurtig at lave. 

En hurtig æblekage til både hverdag og weekend, når du ønsker at lave en hurtig kage med æblemos. 

Denne kage med æblemos må da kvalificere sig til verdens bedste æblekage!

Gammeldags æblekage med makroner er også en god kage til efterår og vinter, når de danske æbler er i sæson.

Jeg synes selv, at det er ret hyggeligt at gå at plukke gratis æbler ude i det fri.

Denne kage med æblemos med mine gratis æbler, giver en naturlig sødme og syrlighed, der smager så dejligt i kombination med de søde makroner. 

En gammeldags æblekage med makroner er også en super hyggelig kage at servere for en veninde eller kæreste på en mørk og kold efterårsdag. 

Det er nemlig en hurtig æblekage, du kan bikse sammen. 

SE OPSKRIFTEN: Gammeldags æblekage med makroner <<

 

Hvor længe kan æblegrød holde sig i køleskabet?

Æblegrød kan typisk holde sig 4-5 dage i køleskabet, hvis den opbevares i en lufttæt beholder.

For at bevare friskheden og smagen er det en god idé at sørge for, at grøden køles ned hurtigt efter tilberedning.

PRØV OGSÅ: Den absolut bedste gulerodskage <<

 

Kan æblegrød fryses til gammeldags æblekage med makroner?

Ja, æblegrød kan fryses.

Når du laver kage med æblemos, kan din æblemos holde sig i ca. 6 måneder på frost.

Opbevar grøden i fryseposer eller lufttætte beholdere.

Du kan også dele din æblemos op i mindre portioner, så du kan tage den mængde ud, du skal bruge.

PRØV OGSÅ: Æble kage <<

Tip: I min opskrift æble kage herover, kan du læse meget mere om mange gode æblesorter til æblekager. 

 

Hvad kan man bruge æbler til?

Du kan bruge æbler eller æblemos til rigtig mange forskellige ting. 

Du kan bruge æblemos som fx fyld i kager, som du får i denne opskrift på kage med æblemos.

Du kan også bruge æblemos på pandekager, i yoghurt eller som topping på din havregrød.

Det er virkeligt også lækkert til stegt flæsk, flæskesteg eller hvis du laver æbleflæsk (måske skal du prøve det til næste påskefrokost).

Du kan også bruge æblemos som hovedingrediens i desserter som fx gammeldags æblekage med makroner eller en trifli.

Jeg bruger også tit æbler i mine salater, chutney, æbleskiver eller i en lækker æblegløgg til jul.

 

Kan man fryse rå æbler?

Ja, du kan fryse rå æbler, men det er bedst at skære dem i skiver eller tern først.

Æblerne er bedst til bagning eller madlavning, da de kan blive lidt bløde efter optøning.

PRØV OGSÅ: Bolledej – Nem bolle opskrift <<

 

Hvordan laver man flødeskum til kage med æblemos?

Når du gerne vil lave en god flødeskum, er det vigtigt, at du pisker kold fløde med en elpisker.

Jeg bruger min stavblender, hvor der hører et piskris til. 

Du pisker fløden indtil den bliver luftig og danner bløde toppe. 

Men du må endelig ikke piske for meget, fordi så får du smør i stedet. 

 

Kan man fryse piskefløde?

Ja, du kan sagtens fryse piskefløde.

Men den kan finde på at skille, når den tør op igen.

Derfor er det bedst at bruge optøet fløde, når du laver almindelig mad, hvor den ikke skal piskes.

Det kan være en fordel at du fryser fløden i mindre portioner, så det er nemt at bruge lidt ad gangen.

Kan du lide gammeldags æblekage med makroner?

Hvilken kage med æblemos, synes du er verdens bedste æblekage?

Hvis du har et tip til en hurtig æblekage, så skriv det i kommentarerne 🙌