Brownie Cookie Dough Oreo kage - Opskrift på kage
Ingredienser
Cookie dough
- 170 g smør
- 100 g brun farin
- 1 æg
- 1 æggehvide Kun æggehviden fra 1 æg
- 1 tsk vaniljesukker
- 190 g hvedemel
- 1/2 tsk salt
- 200 g chokoladeknapper
Oreo lag
- 26 stk Oreo kiks m. dobbelt creme Det svarer til 3 pakker Oreos.
Brownie dej
- 110 g smør
- 200 g mørk chokolade
- 150 g sukker
- 2 æg
- 70 g hvedemel
- 25 g usødet kakao
- 1/2 tsk salt
Sådan gør du
Cookie dough
- Start med at tænde din ovn 170 grader varmluft.
- Pisk æg og sukker skummende og tykt.
- Kom derefter hvedemel i æggemassen og salt.
- Når cookie dough dejen er færdig, blander du den med alle chokoladeknapperne.
- Tag nu en bageform med bagepapir i, og fordel din cookie dough her.
- Nu skal du videre til dit Oreo lag.
Oreo lag
- Læg Oreo kiks i 4 rækker med 6 kiks i hver række. Pres Oreo kiksene blidt ned i Cookie dough dejen.
Brownie dej
- Smelt chokolade og smør i en mikrobølgeovn i 30-45 sekunder eller over et vandbad.
- Rør herefter æggene i og kom kakao og hvedemel i til sidst. Rør det hele sammen.
Video
Noter
- Når du har bagt brownie cookie kagen i ovnen i ca. 25-30 minutter, skal den have en konsistens, som om den stadig er ubagt - ellers bliver den tør. Den perfekte fudgy brownie sætter sig, når den køler af.
- Du ønsker heller ikke at dit Cookie dough lag bliver for hårdt. Det er derfor vigtigt, at du pisker smørret godt, så det bliver luftigt.
- Hvis du vil sikre, at dit Oreo lag bliver jævnt fordelt, kan du trykke dem let ned i dit cookie dough lag. På den måde kan du sikre, at de bliver hvor de skal.
- Husk at lade kagen køle helt af, før du skærer den ud, så får du de flotteste kagestykker.