Go Back
Gammeldags æblekage med makroner - hurtig kage med æblemos

Gammeldags æblekage med makroner - hurtig kage med æblemos

Udskriv Pin opskrift
Tilb. tid 35 minutter
Samlet tid 45 minutter
Ret Dessert
Antal 6 personer

Ingredients
  

Æblegrøden

  • 20 æbler i tern en god blanding af søde og lidt sure æbler
  • 1/2 dl vand
  • 1 vaniljestang
  • 1-2 spsk sukker

Æblekagen

  • 6 dl fløde
  • 1 pose makroner

Instructions
 

Æblegrøden

  • Skræl æblerne, fjern kernehuset, og skær dem i mindre stykker. Jeg kan godt lide lidt chunky stykker, så jeg skærer ikke æblestykkerne så små.
  • Læg æblestykkerne i en lille skål med vand, så de ikke bliver så brune, mens du ordner de andre æbler.
  • Når du har skåret alle æbler i mindre stykker, putter du dem op i en lille gryde.
  • Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud og læg også vaniljestangen op i gryden. til æblerne.
  • Kog det hele op i gryden og smag æblegrøden til med sukker.
  • Kog æblegrøden i ca. 20-25 minutter. Æblerne skal ikke være total udkogte, de må stadig gerne have lidt bid.
  • Sæt æblegrøden i køleskabet, når den er færdig for at køle af.

Æblekagen

  • Når æblegrøden er kølet af, pisker du fløden til flødeskum.
  • Knus makronerne groft i en pose eller skål.
  • Anret æblegrøden i et glas.
  • Start med et lag æblegrød, makroner og slut af med flødeskum på toppen.

Notes

  • Når du vælger en sød eller syrlig æblesort til denne opskrift, kan du justere mængden af sukker for at få den ønskede smagsbalance. 
 
GRATIS ÆBLER 🍏🍎
De æbler jeg brugte til denne opskrift, var nogle jeg fik og resten af æblerne, plukkede jeg i det grønne område, hvor jeg bor. 
Der er rigtig mange æbletræer, hvor jeg bor, måske er der også det, der hvor du bor?
Prøv at kigge dig omkring, måske finder du et par æbletræer, du kan plukke gratis æbler fra.