Skræl æblerne, fjern kernehuset, og skær dem i mindre stykker. Jeg kan godt lide lidt chunky stykker, så jeg skærer ikke æblestykkerne så små.
Læg æblestykkerne i en lille skål med vand, så de ikke bliver så brune, mens du ordner de andre æbler.
Når du har skåret alle æbler i mindre stykker, putter du dem op i en lille gryde.
Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud og læg også vaniljestangen op i gryden. til æblerne.
Kog det hele op i gryden og smag æblegrøden til med sukker.
Kog æblegrøden i ca. 20-25 minutter. Æblerne skal ikke være total udkogte, de må stadig gerne have lidt bid.
Sæt æblegrøden i køleskabet, når den er færdig for at køle af.