Iskaffe opskrift med sirup og krakeleret chokolade - Nem ice coffee
Ingredienser
- 100 g chokolade Mørk chokolade med havsalt og karamel
- 1 dl kaffe 2 shots espresso
- 3 dl mælk Den du kan lide
- 1 spsk ahornsirup
- 1 dl fløde Flødeskum på toppen
- Usødet kakao Drys på toppen af flødeskummet
- Isterninger
Sådan gør du
- Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen (30 sekunder ad gangen)
- Dæk plastkoppen til med alt chokoladen og sæt koppen i fryseren i 5 minutter.
- Lav kaffen imens chokoladen sætter sig i fryseren.
- Pisk fløden til flødeskum. Jeg bruger min stavblender med piskeris.
- Rør kaffe, mælk og ahornsirup sammen.
- Tag plastkoppen med chokoladen ud af fryseren. Hæld kaffeblandingen op i koppen og top den med isterninger og flødeskum. Drys med usødet kakao på toppen.
Video
Noter
- Du skal bruge en plastkop, hvis du vil krakelere chokoladen, som er pointen med denne lækre iskaffe. Du kan desværre ikke bruge et glas.
- Du kan sagtens bruge instant kaffe, hvis du ikke har en espressomaskine.
- Den chokolade jeg brugte i denne opskrift var med havsalt og karamel. Det er også derfor at chokoladen ser lidt grynet ud, men det smager fantastisk.