Popcorn i gryde
Nem og hurtig opskrift på popcorn
Ingredienser
- 3 spsk kokosolie, smagsneutral Du kan også bruge anden olie, der kan tåle høj varme.
- 2 dl popcornmajs
- Fint salt
Sådan gør du
- Smelt kokosolien i en stor gryde (7 l) for høj varme (det er 8 på mit induktionskomfur).
- Når olien er smeltet, hæld popcornmajsene i gryden.
- Ryst gryden fra side til side undervejs.
- Når popcornmajsene begynder at poppe, skru ned fra 8 til 7.
- Når de ikke popper mere i ca. 30 sekunder, er de færdige.
- Drys med fint salt over popcornene (som stadig er i gryden), og ryst dem op og ned og fra side til side, så saltet også fordeles til popcornene i bunden af gryden.
Video
Noter
Denne opskrift giver ca. 1 1/2 stor skål, som svarer til en familie på 4.
Hvis du ikke får spist alle popcorn, kan du fint putte dem i en frysepose eller anden fødevarepose, og lukke den godt til, så kan de også holde sig sprøde til dagen efter.
Jeg laver altid lidt ekstra, så jeg også har popcorn til dagen efter.
Jeg synes, det er så hurtigt og nemt at lave sine egne popcorn i stedet for de poser, du putter i mikrobølgeovnen. De er både sundere, billigere og smager bare bedre.
De mikrobølgeovnspopcorn, du kan købe, der sidder der altid et lag af fedt i ganen på dig. Det gjorde der i hvert fald altid på mig, og da jeg fik børn, ville bare gerne give dem et bedre og sundere alternativ.