Salat med hindbær, avokado og chokolade
Nem og lækker salat
Ingredienser
- 1 pose baby salatmix
- 1 håndfuld hindbær friske
- 1 håndfuld ærter bælgede
- 1 stk. avokado skiver
- 1 stk. æble skiver
- 1 håndfuld mandler brændte
- 20 g mørk chokolade hakkede
- Olivenolie med chokolade Du kan bruge almindelig olivenolie.
- Sort flagesalt Du kan bruge almindeligt salt.
Sådan gør du
- Fordel din skyllede salat i et smuk fad.
- Bælg dine ærter og skyl nænsomt dine hindbær, og stil dem til side i en lille skål.
- Put dine mandler på en pande for høj varme og brænd dem en smule, og stil dem til side for at køle af på en lille tallerken.
- Skær dit skyllet æble i skiver og fordel dem over salatbunden.
- Skær din avokado i skiver og fordel dem over salatbunden med æbleskiver.
- Fordel nu dine bælgede ærter og skyllede hindbær over salaten.
- Hak dine afkølede mandler groft og drys dem over salaten.
- Hak din mørke chokolade og drys det over salaten.
- Dryp forsigtigt din olivenolie ud over salaten.
- Drys let med salt henover salaten.
Video
Noter
Olivenolie med chokolade kan du erstatte med almindelig olivenolie.
Sort flagesalt kan du også erstatte med almindeligt salt.
Er der en af grøntsagerne du ikke kan lide, kan du undlade den.